Au cœur de notre entreprise bat une ambition claire : révolutionner l’accès à la gastronomie japonaise authentique. Chez Sushimatik, nous croyons fermement que les délices du Japon ne devraient pas être limités par des contraintes d’horaires ou de localisation.

Notre mission s’articule autour de deux piliers fondamentaux. D’une part, nous souhaitons rendre accessible à tous des sushis d’exception, préparés selon les traditions ancestrales japonaises. D’autre part, nous offrons aux entrepreneurs et restaurateurs une solution innovante pour diversifier leur offre sans les contraintes habituelles de la restauration traditionnelle.

Contrairement aux idées reçues, automatisation ne rime pas avec qualité inférieure. En revanche, notre technologie de pointe garantit une conservation optimale entre 0°C et 4°C, préservant ainsi la fraîcheur et les saveurs délicates de chaque pièce pendant jusqu’à 72 heures.

Nous sommes particulièrement fiers de constater que notre vision transforme progressivement le paysage de la restauration rapide de qualité en France. Chaque distribution automatique installée représente pour nous une victoire contre la malbouffe et une opportunité supplémentaire d’éduquer le palais des consommateurs aux subtilités de la cuisine japonaise.